Detalhe da pesquisa
1.
Evaluation of Pelleting Mealworm (Tenebrio Molitor) Powder with Chokeberry By-product Meal To improve Duck Production and Meat Quality Traits
Rev. bras. ciênc. avic;
25(2): eRBCA-2022-1717, 2023. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1427944
2.
Technological performance of different rabbit meat cuts in processing cured cooked ready-to-eat meat products / Desempenho tecnológico de cortes diferentes de carne de coelho no processamento de produtos cárneos curados cozidos prontos para consumo
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
24: e-73917E, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês, Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417708
3.
Qualidade microbiológica de hambúrgueres comercializados no município do Rio de Janeiro / Microbiological quality of hamburgers commercialized in the municipality of Rio de Janeiro
Hig. Aliment. (Online);
37(297): e1128, jul.-dez. 2023. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1509857
4.
Antibacterial activity of Thymus vulgaris (thyme) essential oil against strains of Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae and Staphylococcus saprophyticus isolated from meat product / Atividade antibacteriana do óleo essencial de Thymus vulgaris (tomilho) contra cepas de Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae e Staphylococcus saprophyticus isoladas de produtos cárneos
Braz. j. biol;
83: e275306, 2023. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1447640
5.
L-lysine and dietary fiber improve the physicochemical properties of sausage without added phosphate and reduced salt levels
Sci. agric;
80: e20220026, 2023. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1410177
6.
Impact of reference diet composition on apparent digestibility coefficients of two protein-rich ingredients in Nile tilapia
Sci. agric;
80: e20220189, 2023. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1434355
7.
Effect of natural food consumption on the first phase of pirarucu grow-out in ponds and cages / Efeito do consumo de alimento natural sobre a recria do pirarucu em viveiros e tanques-rede
Acta amaz;
53(1): 32-41, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1414169
8.
DGAT and LEP gene polymorphisms and their association with carcass characteristics and the lipid profile of meat from Nellore cattle / Polimorfismo dos genes DGAT e LEP e sua associação com características de carcaça e perfil lipídico da carne de bovinos nelore
Rev. bras. saúde prod. anim;
24: 20220012, 2023. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1449861
9.
High Genetic Similarity Among Salmonella Heidelberg Isolated from Poultry Farms, Wild Animals, Beef, Poultry and Pork Meat, and Humans in Brazil
Rev. bras. ciênc. avic;
25(1): eRBCA-2022-1628, 2023. ilus, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1416205
10.
Association of additives in supplemented grazing cattle during the finishing phase at the rainy season
Rev. bras. zootec;
52: e20210225, 2023. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1436810
11.
Antimicrobial properties of lysozyme in meat and meat products: possibilities and challenges
Acta sci., Anim. sci;
44: e55262, 2022.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1370291
12.
New alternatives for improving and assessing the color of darkcutting beef a review
Sci. agric.;
79(1)2022.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-760488
13.
New alternatives for improving and assessing the color of darkcutting beef a review
Sci. agric;
79(01): 1-16, 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1498021
14.
Insensibilização e a qualidade da carne suína: Revisão bibliográfica / Stunning and pork meat quality: Bibliographic review
Rev. cient. eletrônica med. vet;
39(2)2022.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1433800
15.
New alternatives for improving and assessing the color of darkcutting beef a review
Sci. agric;
79(1): e20200079, 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1438027
16.
Grape pomace silage on growth performance, carcass, and meat quality attributes of lambs
Sci. agric;
79(5): e20200343, 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1341702
17.
Monitoring the temperature of refrigeration counters and beef sold in butcher shops in the city of Cametá in the state of Pará, Brazil / Monitoramento da temperatura de balcões de refrigeração e carnes bovinas comercializadas em açougues no município de Cametá no estado do Pará, Brasil
Ars vet;
38(3): 98-103, 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1417109
18.
Anatomopathological alterations and destinations of cattle carcass in Brazil 2017 to 2019 / Alterações anatomopatológicas e destinos das carcaças bovinas no Brasil -2017 a 2019
Bol. ind. anim. (Impr.);
79: e1512, 2022. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1410397
19.
The social repercussion of cultivated (cell-based) meat / A repercussão social da carne cultivada (à base de células)
Colloq. Agrar;
18(3): 80-84, maio-jun. 2022. ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1410495
20.
Pantanals fish native meatballs has the nutritional values increased with the use of pequi in its recipe
Acta Sci. Anim. Sci.;
44: e53516, 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-33247